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リコピンに新機能 食物アレルギー抑制 十文字学園女子大学など研究

日本農業新聞 2021/12/06

 

十文字学園女子大学と京都府立医科大学などの研究グループは、トマトなどに含まれる色素成分・リコピンが食物アレルギーの症状を抑える可能性があると発表した。

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掲載日時:2021/12/07